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2006年10月30日 (月)

結構種類があります

皆さん、ハマグリには色々種類が有るのをご存じですか?

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5種類並べてみました




さて、桑名のハマグリはどれでしょうか??

下段二つは外国産のハマグリで、左側は三重県南部の旅館の料理のお吸い物に入っていたハマグリです(*_*)
上段右側はスーパーでよく売られているシナハマグリです。
上段左側は茨城で水揚げされているチョウセンハマグリです。

そして、上段中央!!が【桑名】のハマグリです。
殻はさほど厚くなく身自体もしっかり詰まっており、殻の模様も多種にわたって美しいです(^ー^)

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コメント

わあ。全然わかんない。

桑名のハマグリは、小さめだとは聞いていたけど、良くわかんない。

けど、なんか美しいね。桑名のハマグリ!

投稿: 新米税理士 | 2006年10月31日 (火) 02時52分

左下はミスハマグリ、ベトナム産ですか。
右下はタイワンハマグリでしょうね。
丸くてコロコロした感じかな。
産地はタイかしら。

ハマグリ類の日本語の名前は産地と直接の対応はしていません。分類も混乱していますので、これから再検討が必要です。

これらのほかにも海外には少なくとも5種はあります。

投稿: beachmollusc | 2006年10月31日 (火) 07時28分

>>新米税理士さん
普段は見比べたりしないから、分からないのは仕方ないですよ(^ー^)桑名のハマグリは大きいやつ(10年以上物)や小さいやつなど水揚げされてますよ!木の年輪みたいな成長の跡が殻についてますので、大体の年齢が判断出来ますよ!!

>>beachmolluscさん
下段の2つが、どっちが何だったか忘れてしまい迷ったので名前を書くのを止めたんですが本日解明しました。有り難う御座いました。これからも無知な私にご教授くださいねφ(.. )メモシナキャ
他にも5種あるんですね!一度調べてみます。

投稿: はまかぜ | 2006年10月31日 (火) 20時12分

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